Авока́до, или Персе́я америка́нская, — вечнозелёное плодовое растение; вид рода Персея семейства Лавровые, типовой вид рода. Важная плодовая культура. Плоды растения также называются авокадо; их мякоть богата витаминами и важными минеральными веществами.