Кодзи купить на Зозу.ру
Зозу.ру Зозу.ру

Кодзи купить на Зозу.ру

  1. Тульская область
  2. Тула
  3. Продукты питания - Тула
  4. объявление № 2409655
Город или регион
    Сохранить
    Поиск
    Кодзи Обновлено Просмотров: всего 118
    Нет отзывов

    Кoдзи – это смесь cпeциально селeкциониpованнoй плеcени, феpментoв и дpoжжeй, гoтовая к осaхаpиванию и cбрaживaнию БEЗ ПРЕДВАРИTЕЛЬНОЙ OБPАБOTKИ практичeски любого кpахмaлосодержaщегo cырья. Kодзи испoльзуют в азии болee тыcячи лет для пoлучeния выcoкoкaчественного продукта из различного сырья : картофель, кукуруза, рис, маниока, сорго, зерновые (пшеница, ячмень, овес, рожь)... Основная прелесть применения кодзи состоит в том, что процесс приготовления затора как таковой практически отсутствует!!! Активировал необходимое количество кодзи (растворил в теплой воде), насыпал сырье в емкость для сбраживания, налил воды, вылил кодзи в затор и забыл на пару недель))) ДОЗИРОВКА: 6-9 г/ 1 кг сырья. ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ: 1. Приготовить сусло: Муку или крупу залить водой температурой около 30-35гр. из расчета 4-5 литров на килограмм сырья 2. Провести восстановление, для этого развести необходимое количество смеси в воде, нагретой до 35°С. 3. Через 5 -10 минут реактивированный раствор добавить в сусло. Первые 5 дней рекомендуется дважды в день перемешивать. 4. Обеспечить постоянную температуру в помещении в диапазоне от +22°С до +36°С. 5. Процесс брожения занимает от 14-20 суток. При температуре ниже оптимальной срок брожения увеличивается. ПРИМЕЧАНИЕ: Разница температур между реактивированным раствором и общим объемом сусла при внесении в основной затор не должна превышать 10°С. Избегать больших перепадов температуры в помещении. СРОК ГОДНОСТИ: 12 месяцев до 06.05.2021г. Мы находимся по адресу: Тула, ул. Кутузова, 41, м-н "ДОН ПЕРЕГОН" Часы работы: Понедельник-Пятница - 10:00-19:00, Суббота-10:00-17:00

    Кодзи купить на Зозу.ру - фотография № 1

    Пока нет отзывов, будьте первым

    Похожие объявления